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Especial Jerusalén Este

Número #19, 2022

Esta edición se centra en las raíces palestinas de Jerusalén. Exploramos la Ciudad Vieja en busca de historia, gente, cultura, religión y comida, y caminamos por el «Valle de la sombra de la muerte» tomando café con beduinos en el Yermo de Jerusalén.

Selección del Editor

Los sabores de Jerusalén Este

Comida 100% palestina

«No sé a ti, pero a mí me encanta pasear por el centro de las ciudades que visito, probando la comida en cada puesto, tienda, bar y restaurante. ¡Al estilo de las tapas! Y Jerusalén Este es un lugar único para hacerlo: en cada esquina, diferentes olores te tentarán a probar bocados típicos de la gastronomía palestina. ¿Te apetece un cerebro para desayunar?»

Sandboarding en las dunas de Iquique, en el norte de Chile

Javier González

|Redactor Jefe Español

En este número

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La ciudad vieja de Jerusalén

Entre lo sagrado y cotidiano

Al visitar Al Quds, como los palestinos llaman a la Ciudad Santa de Jerusalén, se vive al ritmo del Adhan, la llamada del almuédano para que los musulmanes recen; así..
Palestinian food, hospitality, gastronomy in East Jerusalem

Los sabores de Jerusalén Este

Comida 100% palestina

Kunafa y hummus. Falafel y Lahmacun. Dulce y salado con una pizca de umami; pero siempre delicioso. La Ciudad Vieja de Jerusalén Este es una fiesta de sabores y anécdotas...
East-Jerusalem-Palestine-004

El Monte Santo

En la Explanada de las Mezquitas, Jerusalén Este

En una meseta en el punto más alto de Jerusalén, se encuentra Al-Haram Al-Sharif, el Monte del Templo o Explanada de las Mezquitas. Un lugar sagrado para las tres religiones..
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Por amor a la humanidad

Artesanos de comercio justo de Belén

La asociación de comercio justo "Bethlehem Fair Trade Artists" (BFTA) promueve y celebra la cultura y las tradiciones palestinas. También se asegura de que sus artistas reciban una remuneración justa..
The Abraham Path. Hiking in the footsteps of the Patriarch

Senderismo en Wadi Qelt

El Valle de la Sombra de la Muerte

A Wadi Qelt, situado entre Jerusalén y Jericó, se le identifica generalmente en la Biblia como el Valle de la Sombra de la Muerte. ¿Suena siniestro? Razón de más para..
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Jerusalén Este multicultural

9 palestinos sobre su patrimonio

Los medios de comunicación suelen hablar de "los palestinos" como si fueran una unidad monocultural. Nada más lejos de la realidad. La comunidad palestina tiene una gran riqueza cultural, con..
Jerusalem-Wilderness-Palestine-009

El desierto de Jerusalén

Los beduinos de El-Bariyah Al Quds

En las afueras de Jerusalén encontrarás un impresionante semi desierto lleno de montañas de color ocre, agudos acantilados y verdes oasis. El-Bariyah Al Quds, o el desierto de Jerusalén. Fuimos..
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Sataf & Lifta

Recorriendo las ruinas de la Nakba

En las colinas de Jerusalén Este se levantan silenciosos testigos de piedra de lo que los palestinos llaman la Nakba, el Desastre. ¿Qué ocurrió aquí? ¿Y por qué muchos palestinos..
20220508-DSC03822-2

La Iglesia del Santo Sepulcro

En aras de la paz

Desde un rincón suenan cantos elocuentes.Desde otro, el murmullo de la oración. Los sacerdotes y sus seguidores caminan en procesión por el espacio, que se llena de olor a incienso...

Esenciales para viajar

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Editorial

Editorial EJ

Una inmersión profunda en Al-Quds

'Capa sobre capa, se construyen las serpenteantes calles. Y bajo esas capas arquitectónicas de ladrillos yacen al menos otras tantas historias".

No hay ciudad más estratificada que la Ciudad Vieja de Jerusalén Este. Los romanos, los bizantinos, los mamelucos, los cruzados, los otomanos y los británicos dejaron su huella en la ciudad simplemente construyendo o demoliendo las estructuras de unos y otros cada vez que la conquistaban. Las murallas y las puertas de la ciudad cuentan por sí solas historias que pueden estudiarse durante toda una vida.

Capa sobre capa, se construyen las serpenteantes calles. Y bajo esas capas arquitectónicas de ladrillos yacen al menos otras tantas historias.

Históricas. Sobre devastación, reconstrucción, devastación y reconstrucción de nuevo.

Religiosas. La Ciudad Vieja de Jerusalén Este es sagrada para las tres religiones monoteístas: Judaísmo, Cristianismo e Islam. De ahí que el nombre palestino de la ciudad sea Al-Quds: La Sagrada. Esas religiones y toda su complejidad añaden otra capa a esta fascinante ciudad.

Historias humanas. La Ciudad Vieja ofrece una excelente oportunidad para descubrir la hospitalidad de los palestinos, escuchar sus historias y saborear las ricas tradiciones culinarias palestinas.

Los políticos. Jerusalén es conocida como la ciudad de la paz. Pero la paz de Jerusalén es una paz complicada. Esa es una capa intrigante para el viajero que explora, por ejemplo, la historia de los pueblos desplazados.

Afortunadamente, a las afueras de la Ciudad Vieja, también puedes adentrarte en la naturaleza de las colinas que rodean Jerusalén Este o el Yermo de Jerusalén, con sus oasis, antiguos monasterios en Wadi Qelt, fascinante cultura beduina e intrigantes paisajes.

Jerusalén Este. ¿Con qué argumento te quedas?

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Marco Barneveld

|Editor Jefe Global

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