Viaje a Lucerna

Disfruta de una ciudad elegante y atrevida

La ciudad de Lucerna presume de un centro histórico repleto de palacios señoriales, museos únicos y murales antiguos. Descubre el nuevo distrito Neustadt, rebosante de tiendas de discos de vinilo, atrevidos estudios de arte y boutiques de moda independiente. Alquila un barco sauna, asiste a conciertos en una antigua piscina y disfruta de deliciosa cocina vegana y tradicional en restaurantes de moda o en encantadoras terrazas con vistas a los picos nevados.

Texto y fotografía: Hans Avontuur

Magazine Invierno en Lucerna

El barco de la sauna flota en la niebla gris. La estufa está encendida y, en algún lugar de la niebla, pasa un transbordador. El sonido de la bocina del barco resuena en el lago. La silueta del barco flota en una tierra de nadie entre el agua y el cielo. Despacio. Igual que hoy todo parece ir a una dichosa cámara lenta.

Una vez que la sauna está a punto, anclo en una bahía a las afueras de Lucerna. Del aire frío del exterior -donde se encuentra el timón- al calor. Es una sensación maravillosa. La sauna tiene ventanas con vistas panorámicas. De vez en cuando, una abertura en las nubes deja ver los picos nevados de las montañas.

Lucerna fue la primera ciudad suiza en tener un barco sauna, una idea de tres amigos: Andreas, Samuel y Stella. "Vimos un barco así en Escandinavia e inmediatamente nos convenció", dice Stella. "Encaja perfectamente con Lucerna y el lago de Lucerna. A sólo quince minutos de la ciudad, puedes desconectar por completo".

El grupo de amigos tiene ahora cuatro barcos sauna, todos ellos bautizados con los nombres de las abuelas de los creadores. Mi barco se llama Berti. Y en la cabina empieza a hacer bastante calor. Me balanceo perezosamente en el lago hasta que el reloj de arena se llena. Es hora de refrescarse, con agua que saco directamente del lago de Lucerna con un gran cucharón. Los valientes pueden zambullirse, pero yo prefiero refrescarme poco a poco. Entonces llega la hora del albornoz.

El barco sauna es la manera perfecta de terminar un día encantador o, como yo prefiero, un refrescante comienzo. Tras unas horas deliciosas en el agua, el autobús me lleva de vuelta a la ciudad para comer. Desembarco en Neustadt, el barrio alternativo y creativo de Lucerna. Esta zona tiene un aspecto diferente del elegante centro, con sus edificios palaciegos, soportales y murales antiguos.



En la piscina, permanentemente vacía, se celebran conciertos, los toboganes sirven meramente de decoración, y en la zona de duchas, una fotocopiadora sigue pegada a la pared


A District Full of New Energy

Neustadt tiene una historia diferente, que aún se está escribiendo. Por ejemplo, Neubad, una antigua piscina que se ha transformado en un centro cultural con estudios, medios de comunicación y arte. En la piscina, permanentemente vacía, se celebran conciertos, los toboganes sirven sólo de decoración y, en la zona de duchas, una fotocopiadora sigue pegada a la pared.

Deambulando por Neustadt, las fachadas son en su mayoría sencillas, construidas como eficientes espacios habitables. ¿Sin inspiración? Tal vez. Pero el barrio es funcional y rebosa energía. Me cruzo con tiendas de discos de vinilo, estudios de arte atrevido, tiendas de moda independiente, un fabricante de instrumentos, un supermercado económico y varios restaurantes y bares de moda, además de una encantadora tienda de segunda mano y plazas donde sentarse a disfrutar del ambiente.

Esta noche volveré para cenar en Bayts, una iniciativa de Nadine y Coco, dos amigas que sirven platos a base de plantas con la mirada puesta en la producción sostenible. Ofrecen un menú pequeño pero exquisito. Después, me voy a Schüür, el Paradiso de Lucerna, para disfrutar de la música, pero de eso hablaremos más adelante.

Deambular por el casco histórico

El alternativo Neustadt se funde a la perfección con el querido centro histórico de Lucerna, una atracción para los visitantes internacionales. De repente, me encuentro junto al río Reuss, pasando junto a dos puentes medievales de madera cubiertos. El más antiguo y monumental, Kapellbrücke, data de 1365 y, junto con la torre de agua, es el símbolo de la ciudad. En la década de 1990, un incendio casi redujo el puente a cenizas, y la madera carbonizada sigue siendo testigo de aquel desastre.

Los techos de los puentes están adornados con paneles bellamente pintados. Parecen historietas que representan la fe y la historia. En la Edad Media, la mayoría de los habitantes no sabían leer, por lo que servían como un cruce entre un libro y las redes sociales. Los mejores paneles proceden de otro puente desmantelado. Las obras más desgastadas y dañadas son las originales que se rescataron: treinta de un total de ciento once.

Sobre el puente, a dos tercios de su recorrido, se alza la torre del agua, anterior al propio puente. Este conjunto representa con orgullo los recuerdos de la ciudad. Sin embargo, la historia de la torre es menos alegre; durante mucho tiempo sirvió de prisión con dos sombrías opciones. Podían bajarte a un sótano húmedo y oscuro o subirte a la cámara de tortura del ático...

Deambulando por el casco antiguo, hay soportales, miradores, caminos ocultos, calles y callejones, adornados con vibrantes murales, rótulos de tiendas y elegantes palacios de la ciudad. La flânerie sigue siendo aquí una forma de arte. Muchas personas pasean por la Seepromenade con atuendos elegantes o, al menos, a la moda, y se instalan en una de las numerosas terrazas para tomar una copa de vino mientras contemplan las cumbres nevadas.



La ciudad prosperó gracias a las casas comerciales, los poderosos monasterios y, más tarde, la venta de relojes



Una historia de prosperidad

La prosperidad de Lucerna se debe en gran medida a su ubicación junto al lago de los Cuatro Cantones. Antes de la llegada de los trenes y los coches, el lago era una parte clave de la ruta comercial entre el norte y el sur. Los productos procedentes de Italia se transportaban a caballo y en carro por el Gotardo y luego por agua hasta Lucerna para su posterior distribución en el interior.

La ciudad prosperó gracias a las casas comerciales, los poderosos monasterios y, más tarde, la venta de relojes. Los relojes de la Suiza occidental llegaron a las tiendas de lujo. Una de las principales es Bucherer, inicialmente distribuidor exclusivo de Rolex, que ahora vende otros relojes a precios astronómicos.

Descubre la ciudad

Hay pocas ciudades donde se puedan combinar tantas actividades emocionantes en invierno como en Lucerna. Centro histórico, el creativo barrio de Neustadt, museos, comida deliciosa, una historia única, cumbres montañosas accesibles, paseos en barco por el lago y todo tipo de deportes de invierno.

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Aunque puede ser invernal en Lucerna, no es una ciudad de heladas. A menudo parece primavera, de ahí las palmeras. Hoy, el sol brilla con fuerza. Los abrigos están abiertos, las gafas de sol posadas en las narices. Desde mi terraza, bajo una fachada ornamentada, veo la nieve tendida en las montañas lejanas. No muy lejos de aquí, la gente está esquiando.

Cuando disminuyó el comercio a través del lago de Lucerna, la ciudad no cayó en un agujero negro. El turismo empezó a florecer. El lago, las montañas cercanas, el verano, el invierno: la Europa del siglo XIX estaba encantada con el mundo alpino y quería verlo por sí misma. Se construyeron hoteles de lujo, tanto en las afueras de la ciudad como en las cimas de montañas tan queridas como el Rigi y el Pilatus.



Desde mi terraza, bajo una fachada ornamentada, veo la nieve tendida en las montañas lejanas. No muy lejos de aquí, la gente esquía.



En Lucerna, Maximilian Pfyffer von Altishofen fundó en 1870 el primer hotel de cinco estrellas, el Grand Hotel National, que sigue en pie hoy en día. Su sucesor, César Ritz, sentó las bases de la cultura hotelera clásica y elegante que sigue siendo la norma en el segmento del lujo. Le siguieron otros hoteles de lujo, como el Montana, el Palace y el Beau Séjour.

Todo ello ha dado a Lucerna un ambiente de gran disfrute: cosas bellas, buena comida y calidad por encima de todo. Por eso, cuando se necesitó una nueva sala de conciertos, sólo bastó con lo mejor, una sala que ahora figura entre las mejores de Europa. Tal vez sea apropiado en una ciudad donde Richard Wagner tenía una gran casa junto al agua. Hoy en día, el Museo Richard Wagner ocupa este lugar, donde destaca su piano de cola Erard de París. Celebra su música y su estancia en Lucerna (1866-72), pero también reconoce sus opiniones antisemitas.

También hay otros museos notables en la ciudad. Por ejemplo, el Verkehrshaus der Schweiz, que exhibe numerosos trenes de gran belleza, alberga también la Swiss Chocolate Adventure, que ofrece una visión del mundo del famoso chocolate, con degustaciones incluidas, por supuesto. O visite el Panorama Bourbaki, que narra la historia de 87.000 soldados franceses que buscaron refugio en Suiza durante la Guerra Franco-Prusiana, un acontecimiento que contribuyó a la aceptación de Suiza como país neutral en los grandes conflictos internacionales.

Renacer gastronómico

En términos gastronómicos, la ciudad ha evolucionado notablemente en los últimos años. Clásicos como el Chügelipastete tienen ahora una variante vegana, los restaurantes establecidos han perfeccionado sus platos típicos suizos, y los jóvenes chefs siguen aportando una gastronomía innovadora a la ciudad. Por ejemplo, Fabian Dumitrache con su Bündnerland o Robert Steuri de Maihöfli, que cuenta con una estrella Michelin.

En el elegante FED, el chef Simon Tanner lleva el timón. Él ve así el renacimiento gastronómico de la ciudad: "Gracias a una historia de comercio, Lucerna está abierta a otras influencias. Nos encanta la tradición, pero también queremos cosas nuevas. En Fed, apostamos por el soul food tradicional, pero en un estilo moderno para compartir, con influencias de Asia, Sudamérica y Japón".



‘"Gracias a una historia de comercio, Lucerna está abierta a otras influencias. Nos encanta la tradición, pero también queremos cosas nuevas"

Después de cenar, camino por Neustadt hasta el centro pop Schüür para asistir a un concierto de Sportfreunde, un grupo alemán con fans en Suiza. El local está lleno, la música es buena y el ambiente aún mejor. Después, decido volver andando a mi hotel, primero por Neustadt, luego por el centro histórico a lo largo del Kapellbrücke y por el paseo bordeado de hoteles palacio.

Para llegar a mi alojamiento, el Hotel Montana, tomo un teleférico eléctrico, toda una revolución en la época de su construcción, 1909-10. En sesenta segundos, me transporta desde el Seepromenade hasta el vestíbulo. Una vez en mi habitación, salgo al balcón y miro al exterior: el lago oscuro, los picos nevados iluminados por la luna llena y las centelleantes luces del casco antiguo. Me sirvo una copa de vino y me acomodo en la silla junto a la ventana.

Un viaje invernal en tren por Suiza

Destin Travel ha organizado un viaje especial en tren para experimentar la belleza del paisaje invernal suizo. Te lleva a destinos destacados como Lucerna, Rigi y Engelberg con el monte Titlis. El recorrido incluye viajes en trenes famosos como el Golden Pass Panorama Express y el Glacier Express, que va de Zermatt a St. Moritz y atraviesa el Gran Cañón de Suiza. El invierno no se pone mucho mejor que esto.

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