Viaje al corazón de los Alpes
Vibrante Osttirol
Auténtica y vibrante: así es Osttirol. Nos embarcamos en un viaje a la región más oriental del Tirol, listos para redescubrir la esencia alpina de Austria. Imagina remar por el último río glaciar de los Alpes, caminar entre majestuosos picos en el Parque Nacional de Hohe Tauern y degustar los ricos sabores del aguardiente tradicional. ¿Estás preparado para unirte a nosotros en este viaje?
“Bienvenidos a la ciudad más soleada de Austria”, nos dice nuestra guía local, Evelin Gander, recibiéndonos con una sonrisa bajo la lluvia torrencial. Aunque el cielo gris de Lienz hoy no parece estar de acuerdo con ella, la ciudad presume de tener dos mil horas de sol al año.
LA PERLA DE LOS DOLOMITAS
“Ésta es una región que no tiene demasiados turistas; es más tranquila que otras partes del Tirol”, dice Evelin mientras paseamos por la pintoresca ciudad de Lienz, capital de la región y conocida como la “Perla de los Dolomitas”. “La orografía nos ha aislado históricamente de otras ciudades importantes del Tirol”, explica. “Eso nos ha hecho sentir a veces más cerca de Italia que de Innsbruck”.
Curiosamente, el bonito centro de Lienz recuerda al de la capital tirolesa, pero la vida aquí es más relajada. Es día de mercado, y las familias compran productos de las granjas locales: fruta, carnes, quesos, embutidos, vinos y licores. El eslogan del mercado, “Lo mejor de la región”, es una promesa cumplida con diligencia y atención al detalle. Una encantadora señora vestida con un traje tradicional nos ofrece un “Hugo Anders”, un cóctel elaborado con frutos rojos locales. Lo saboreamos mientras tomamos el sol en unos bancos junto a una hermosa fuente. “Esto es vida”, le digo a nuestro guía. “Sí, estamos orgullosos de nuestro toque mediterráneo”.
EL ÚLTIMO RÍO LIBRE
El río Isel fluye caudaloso, desafiándonos a descenderlo en balsa. “Ayer hubo tormenta, pero hemos tenido suerte. La corriente es fuerte pero manejable, con rápidos de clase II+ o III-“, nos dice nuestro guía Stefan Baumgartner. Nacido y criado en el valle, Stefan destaca la singularidad del Isel: “Es el último río de origen glaciar que fluye libre en los Alpes”. Entre rápido y rápido, Stefan aprovecha para compartir con nosotros su amor por el río y el rafting: “He descendido el río miles de veces en mis 17 años como guía. Es un río vivo que cambia de una estación a otra”, comenta, señalando cómo los árboles, las rocas y las corrientes modifican las líneas óptimas. El paisaje, con montañas verdes cubiertas de nieve y nubes acariciando los picos, crea una bucólica escena primaveral. “No dudo de que el Isel es uno de los tres mejores ríos para practicar rafting y kayak en los Alpes”, dice Stefan.
“No dudo de que el Isel es uno de los tres mejores ríos para practicar rafting y kayak en los Alpes”
SORBOS DE TRADICIÓN
“Vendí mi primera botella de aguardiente cuando tenía cinco años”, nos cuenta Florian Kuenz, de la destilería Kuenz Naturbrennerei, una empresa familiar con cuatro siglos de antigüedad. “No somos ecológicos, sino naturales”, explica Florian. “No añadimos ningún aditivo a nuestros productos”. La destilería, testimonio vivo de las técnicas artesanales transmitidas de generación en generación, produce aguardiente, whisky y ginebra, algunos de los cuales han sido premiados en ferias internacionales.
Ha llegado el momento de la cata. Florian nos sirve su aguardiente más tradicional, Preglerque se elabora con cinco tipos de manzanas y cuatro de peras, sin hierbas, azúcares ni aditivos. “Delicioso”, afirmo. Cada sorbo sabe cargado de historia y tradición. “¿Tienes a alguien que continúe tu legado?” Pregunto. “Mi hijo de 8 años ya está educado en el olfato, que es el 70% de una cata”, responde Florian con orgullo.
DIVERSIÓN EN FAMILIA
El sol acaricia los picos nevados de los Dolomitas de Lienz. A sus pies, ocultos a la sombra de paredes vertiginosas, llegamos al desfiladero de Galitzenklamm, donde un parque de aventuras promete emociones fuertes.
“Como todas las Dolomitas, las montañas de la zona están llenas de ferratas”, nos dice nuestro guía. Nos equipamos con arneses y cascos antes de adentrarnos en el Cañón de Galitzenbach. “¿Vamos a subir por ahí?” pregunto, inquieto. “No, ésa es la vía ferrata de la adrenalina, la más difícil”, dice nuestro guía, sonriendo. “Haremos la ferrata familiar”.
“¿Y es ésta la familiar?” pregunto antes de cruzar un vertiginoso paso. Una familia local nos adelanta. “Mi hijo lleva haciendo Ferratas desde que tenía diez años”, dice la madre. Una vez en la cima, respiro aliviado y disfruto de las espectaculares vistas. “Si trajera aquí a mi mujer”, pienso, “sin duda me pediría el divorcio”.
El Iseltrail es un sendero de 73 kilómetros con un desnivel total de 2.120 metros que comienza en Lienz
ENTRE CASCADAS Y GIGANTES
¿Te gusta el senderismo? El Iseltrail es un sendero de 73 kilómetros con un desnivel total de 2.120 metros que comienza en Lienz y asciende hasta la puerta del glaciar del Parque Nacional de Hohe Tauern. En su penúltima etapa, el Circuito “Umbalfälle” supone 45 minutos de placer senderista entre verdes prados y espectaculares cascadas. Nos asomamos a los miradores para disfrutar de la fuerza del agua mientras desciende joven y vigorosa desde el glaciar.
Después de la caminata, descansamos en el inicio del sendero en Ströden, donde Slgi Hatzer nos recibe en su puesto de comida y souvenirs, mientras suena música tradicional tirolesa en un pequeño transistor. “Es un héroe local”, nos dice su compadre. “Ha subido a la cima del Rötspitze más de mil veces”. Slgi, con el rostro curtido por el sol y el viento, lo confirma con un gesto. La vista panorámica desde la cima es increíble, nos dice. Hay siete países que puedes ver desde allí arriba”, dice. Además de ser guía de montaña, Slgi también destila sus licores. “¿Quieres tomarte uno conmigo?”, pregunta, con la hospitalidad típica de los montañeros del Osttirol.
Por supuesto, lo aceptamos. Cada momento en Osttirol celebra la vida y la naturaleza: por la esencia alpina del Tirol… ¡Prost!
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