Situado en Douglas Bay, en el lado noroeste de la isla, el complejo está escondido en una península en el extremo norte de Dominica. Junto al majestuoso Parque Nacional Cabrits y con vistas al mar Caribe, el complejo garantiza paz y tranquilidad durante vuestra estancia. Está a poca distancia de algunos de los lugares de interés natural más impresionantes de la isla, como aguas termales, cascadas, ríos y cañones.
El Cabrits Resort dispone de habitaciones para hacer que incluso el viajero más acostumbrado a los lujos salte de alegría. Pero la más grande de todas ellas, es la verdaderamente lujosa Villa Presidencial . Sin igual por sus comodidades, esta excepcional villa cubre 426 m2 y cuenta con dos amplios dormitorios, dos baños, una amplia sala de estar, comedor al aire libre y cocina, piscina privada y tumbonas, una sala de spa privada con sauna, y grandes ventanales con majestuosos vistas panorámicas a la bahía de Douglas y el resplandeciente mar Caribe.
Y la comida. Oh Dios, la comida. El complejo ofrece cuatro fabulosos restaurantes. Después de haber pasado su juventud en su granja familiar, el chef ejecutivo Senthil entiende el verdadero significado de “de la granja a la mesa”.
Manteniéndose fiel a sus raíces, el chef Senthil se compromete a servir sólo los productos e ingredientes más frescos a sus huéspedes. “Mi equipo y yo hemos plantado nuestro propio jardín tropical de piñas, lechuga, chiles, tomillo y romero, que los huéspedes pueden visitar”, dice con orgullo. “Pequeñas granjas cercanas nos suministran aves de corral que se crían entre los vastos campos verdes de Dominica y el aire fresco de la montaña.”
Y no sólo la comida de la tierra, sino también los tesoros del mar son capturados localmente. “Los pescadores nos traen peces capturados de forma tradicional directamente al embarcadero del resort”, dice Senthil. “Los huéspedes pueden seleccionar a mano sus mariscos para la cena y hacer que los preparemos de acuerdo con sus preferencias exactas. Una verdadera experiencia gastronómica del mar a la mesa.”
La ampliación de las iniciativas de sostenibilidad del complejo se reflejan también en la cocina, minimizando los residuos de alimentos y el uso de plásticos, y todos los platos, incluidos los de las estaciones de buffet, se prepararán a la vez. Una máquina especializada aplasta cualquier material restante para su uso en el jardín, cerrando el círculo completo de la visión Senthil del chef.
Y lo maravilloso que es despejar tu mente en el Templo del Agua del Kempinski Spa Dominica, rodeado de árboles selváticos. O encontrar espacio en la sauna con fachada de cristal y sus increíbles vistas del paisaje circundante, o disfrutar de una experiencia de tratamiento de barro en el patio al aire libre. Esto está lo más cerca del paraíso que puedes llegar.
Dominica es una isla verdaderamente impresionante. El lago hirviente, la segunda fuente termal más grande del mundo, es una visita obligada, y los prósperos arrecifes de coral de la isla son ideales para bucear y el snorkel. Hogar de tres parques nacionales, dos reservas forestales, la encantadora Reserva Syndicate Parrot, y 365 ríos y cascadas, nunca te quedarás sin cosas que hacer en Dominica, no importa cuánto tiempo te quedes. Y el mejor lugar para alojarse en Dominica es el Cabrits Resort.
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